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早午餐必點蛋料理茶飲大收錄





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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。


【別刊153】200種蛋的神奇料理

此生必學蛋料理絕招,不學可惜!

雞蛋,可說是料理的百搭好食材,不管跟哪種食材搭配都很適合,輕鬆就能做出美味的佳餚。也因為具有多變的特性,還能創造出許多不同類型的蛋料理,可以做成簡單樸實的家常菜,像是番茄炒蛋、菜脯蛋,也能變身成人氣的日式玉子燒或西班牙烘蛋,說是神奇食材絕對不為過。

本書收錄200道蛋料理,教大家學會各種料理雞蛋的絕招,像是煎蛋、炒蛋、蒸蛋、滷蛋、烘蛋、蛋卷、厚蛋燒…等都是經典必學的烹調方式,更有多種意想不到的雞蛋吃法,都一網打盡。下次想要下廚時,不妨利用雞蛋來做菜,怎麼變化都很好吃唷!

【簡單做菜106】250種人氣茶飲大收錄

若說紐約、巴黎5步一家咖啡廳,那麼台北足以比擬的大概就是現泡冷飲店了。從泡沫紅茶、珍珠奶茶開始流行,一直到最近最夯的現榨檸檬茶、粉條紅茶口味不斷創新,店面也從簡單的小茶攤一直演變到時髦的店面,在口味與視覺上的刺激下,炎炎夏日裡就連平常不愛喝飲料的人都喜歡來一杯冷飲店現搖冰涼飲料,不管是紅茶、綠茶、青茶、奶茶還是特調飲料,清涼入口炎熱頓時消失。

但是每天一杯兩杯冷飲,一個夏天下來花費也不少,更別說外買冷飲是否衛生。其實調這些冷飲一點都不麻煩也不困難,只要掌握訣竅與配方,在家就能調出目前最夯最流行的茶店飲料,不但省錢又能顧及衛生健康,更能依照自己口味的喜好調出屬於自己風味的冷飲。還等什麼,跟著我們一起清涼一下吧!




新聞分享



台灣血液基金會捲入不當黨產風暴,一度重創國內捐血量瞬間蒸發,原本外界擔心波及過年連假期間恐釀血荒,不過,衛福部醫事司司長石崇良今(26)日表示,最新統計,目前血庫的血液安全庫存量達到8.5天,已足以應付過年所需,不必擔憂,但仍呼籲民眾假期出遊時若遇到捐血車,還是要挽袖捐熱血。

根據血液基金會即時統計資料,目前全台6個捐血中心,僅有台南和花蓮兩地較缺A型以及O型血,亮起偏低的黃燈(庫存量4至7日)。

石崇良強調,原本外界擔心過年出現血荒危機,但目前安全庫存量還有8.5天,已足夠過年6天連假所需,春節期間供血不至於出問題,不過年後仍有用血需求,呼籲民眾不管出遊或返鄉,遇到捐血車還是要踴躍響應捐血。

衛福部今天下午也由衛福部長林奏延親自帶領部會相關首長召開記者會,針對過年期間的疫情整備進行報告,除了緊盯一度吃緊的供血狀況之外,有鑑於去年農曆過年期間流感大流行,嚴重疫情造成急診、加護病房乃至救命的葉克膜調度不及,林奏延強調,今年已經由疾管署、健保署、醫事司等單位橫向整合足夠的資源,以備不時之需,並隨時監測疫情發展。




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